Оладьи из куриной печени
Блюда из курицы для детей
20.03.2012 12:40

Оладьи из куриной печениОладьи из куриной печени — питательное блюдо, которое поможет разнообразить рацион ребенка.

Чтобы оладушки не были слишком жирными, после обжарки в сковородку можно добавить немного воды или молока и потушить их до готовности, либо после обжарки промокнуть оладьи салфеткой, чтобы убрать с них излишки жира.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 500 г
  • яйцо – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • мука – 4 ст.л.
  • соль

Приготовление:

Куриную печень промыть, очистить от пленок, залить молоком и оставить на некоторое время. Лук очистить.

Печень достать из молока, порезать на небольшие кусочки и измельчить вместе с луком в мясорубке или в блендере.

К получившейся массе добавить яйца, соль, муку, все хорошо перемешать.

Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

Подавать на стол оладьи со сметаной и овощами.

Приятного аппетита!

 

Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы: