Масляно-мучная каша
Детские каши
15.10.2011 13:57

Масляно-мучная кашаРаспустить в кастрюльке 1 чайную ложку (10 г) сливочного не соленого масла, дать ему вспениться (через 3—4 минуты). Всыпать туда же 2 чайные ложки (14 г) мягкой муки, просеянной сквозь сито, поджарить ее на медленном огне, чтобы мука подрумянилась и масса стала жидкой (через 4—5 минут). Осторожно влить 1 стакан молока, размешивая хорошенько, дать закипеть, прибавить 1 полную чайную ложку сахара (10 г). Варить, помешивая, еще 20 минут.