Эти аппетитные бутерброды, наверняка станут украшением любого обеда, как праздничного, так и повседневного.

Для приготовления данного блюда, в размере 5 порций, понадобится:

• 200 грамм ржаного хлеба
• 50 грамм сливочного масла
• 100 грамм брынзы
• 100 грамм вареного картофеля
• 1 луковица
• 1 яйцо
• Соль по вкусу
• перец молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Трем брынзу очень тщательно, перемешиваем с маслом, добавляем мелко шинкованный лук и тертый картофель. Перемешиваем, разбиваем в эту массу яйцо, солим, перчим.
2. Хлеб режем на ломтики, мажем этой массой, ставим предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до появления золотистой корочки.