Котлеты из цветной капусты с сыром
Разные рецептики
10.07.2012 15:16

Котлеты из цветной капусты с сыромЯ уже готовила из цветной капусты и суп-пюре, и рагу, и суфле... Пришло время поделиться рецептом котлет. Вкуснейшие получаются котлетки! И совсем не сложные в приготовлении. Угощайтесь!

Состав (примерно на 12 шт):

  • 500 гр цветной капусты
  • 1 яйцо
  • ? стакана муки
  • 30-40 гр сыра
  • соль
  • растительное масло для жарки

Приготовление

1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Капусту мелко нарезать, добавить яйцо, муку, сыр (натёртый на крупной тёрке) и соль. Хорошо перемешать.

3. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на слабом огне с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

 

Похожие материалы:
Следующие материалы:
Предыдущие материалы: